低溫冷庫建設應滿足哪些條件？許多海鮮食品需要低溫儲存，如金槍魚。如果溫度不滿足要求，金槍魚就會惡化，所以超低溫冷庫的建設要比普通的冷庫要高，而且成本也比較高。今天我們將解釋低溫冷庫建設應滿足的條件。
 

       超低溫冷藏結構的優點是它可以避免細胞之間形成冰晶，還可以減少細胞外的水分外觀。解凍時，會出現果汁減少的情況。細胞組織內的溶液和各種成分可以縮短它們彼此接觸時的有效時間，從而可以將危害降至 ，并且食物可以迅速降低到一致的溫度，從而使可以防止微生物的生化反應。在冷凍食品的過程中，停留時間相對較短，也可以有效提高設備的利用率。當食物的溫度降至零時，將發生凍結現象。在零到零度之間，將形成冰晶相，這是我們所知的 的冰晶形成階段。超低溫冷庫施工可以大大縮短現階段的冷凍現象。幫助我們快速消除項目中儲存的一些熱量，這對提高食品儲存質量具有一定的意義。


 

       蒸發式冷凝器可采用自制殼卷式。該冷凝器具有制造方便、成本低、傳熱效果好等優點。線圈由鋼管制成，內有R23蒸汽冷凝，外有氨制冷劑蒸發制冷。這種設計使得R7L7易于控制，R23體積小，但需要配備一個額外的儲液罐。如果用R23在管殼內外進行冷凝，可以利用膨脹空間作為儲層，得到液體過冷效應。因此，應安裝壓力繼電器。當低溫級高壓部分的壓力超過極限值時，壓縮機在不能啟動或仍在工作時自動斷電，使低溫級壓縮機停機，以防因高壓引起事故。低溫級壓力。
 

       目前，我國目前還沒有很多超低溫冷庫，不能滿足超低溫冷庫的要求，單獨建立超低溫冷庫的成本很高。因此，如果可以修改現有的冷庫，可以增加超低溫冷藏室，則成本將大大低于單獨施工的成本，這是建造超低溫冷庫的 簡單方法。另外，在制冷系統的設計中，原始制冷系統用作高溫階段安裝級聯制冷系統的低溫部分，使制冷的蒸發溫度達到-80℃，系統壓縮機在相同條件下，所需蒸汽量僅為兩級壓縮制冷的約五分之一。這簡化了制冷系統和控制系統，節省了資金，并使冷卻溫度更低。該設計方案具有節能，節省建設資金的特點，便于推廣和應用。